Применение бананов в промышленности
Японцы используют бананы для производства тканей, корни служат сырьем для производства специальной краски, которая уничтожает микробы и вирусы. В этой стране считается, что люди, которые носят одежду, окрашенную этим средством, меньше болеют.
Листья бананов используют как подносы и тарелки для еды, они служат в качестве фольги и противней при запекании рыбы и мяса. Из волокон ткут нитки и шьют одежду. Растение используют при изготовлении подушек для сидений, плотов, канатов и очень прочных морских веревок.
Рецепты из бананов
Бананы едят сырыми, их них готовят оладьи и хлеб, муку, кетчуп, варенье, соки, коктейли, плоды консервируют, тушат, варят и жарят, добавляют в блюда с курицей, говядиной и свининой, кондитерские изделия и мороженое, фруктовые салаты, мармелад. Бананы используют для изготовления пива и уксуса. Очень вкусные свежие бананы с горячей карамелью и шоколадом. В Индии из плодов производят шампанское, рецепт которого хранится в строгом секрете.
Из кожуры плодов готовят квас, который применяется для профилактики раковых болезней. Сушеные бананы перемалывают в муку, выпечка из нее считается очень питательной и полезной.
Бананы для кожи и волос
Благодаря лечебным свойствам бананов, их используют при некоторых заболеваниях и проблемах со здоровьем. При гриппе полезно есть горячую кашицу с медом из 2 плодов, разбавленную стаканом кипятка. Молочно-банановый коктейль эффективен при похмельном синдроме. Мякоть используют при лечении воспалений в ротовой полости.
Приготовленный настой из цветков банана принимают при бронхите и для лечения диабета. Сок из стеблей растения — хорошее успокоительное и противосудорожное средство.
Кожура и листья очень ценны в медицине, из них делают компрессы, которые накладывают на ожоги и нарывы на коже, используют при головных болях. Банан — мощный антиоксидант, препятствующий развитию онкологии. Порошок из сушеной кожуры является хорошим глистогонным средством.
В косметологии используют кашицу из мякоти для масок. Такое средство делает кожу более эластичной, разглаживает мелкие морщины. Если банановое пюре смешать с медом или оливковым маслом получится маска для сухих волос. Средство держат на волосах 20 минут, затем смывают.
Интересные факты о бананах
- основными поставщиками бананов в мире являются Китай, Индия и Филиппины;
- в Эквадоре потребление банана в год составляет 73,8 кг на человека, в Бурунди — 189,4 кг, на Коморских островах — 77,8 кг;
- в мире ежегодно съедают до 100 млрд. бананов;
- не все сорта бананов съедобны;
- по весу ежегодного урожая бананы на 2 месте после апельсинов;
- в сушеных бананах в 5 раз больше калорий, чем в свежих;
- самой популярной сельскохозяйственной культурой в мире является именно банан. В рейтинге он стоит на 4 месте, уступая рису, кукурузе и пшенице;
- в городке Ла-Лима (Гондурас) хранится коллекция из бананов, которая насчитывает около 500 сортов;
- иногда с одного гектара банановой плантации собирают до 40 тонн урожая;
- созревание плодов длится довольно долго — от 10 до 18 месяцев;
- из бананов делают кетчуп и муку;
- кожуру плодов используют при изготовлении мыла;
- в 20 веке некоторые сорта бананов выродились из-за болезней.
