Лето – это повод есть больше свежей зелени и овощей! Обязательно включите в свой рацион сельдерей – этот овощ эффективно повышает жизненный тонус.

Все части сельдерея богаты витаминами группы В, витаминами А, Е и К, железом, калием, магнием, клетчаткой и эфирными маслами. Диетологи считают, что сельдерей способствует похудению: он содержит меньше калорий, чем организм тратит на его переваривание.

Салат из сельдерея и авокадо

Вам понадобятся:
• 5 стеблей сельдерея;
• 1 авокадо;
• 40 г рукколы;
• 1 ст. л. оливкового масла;
• 1 ч. л. бальзамического уксуса;
• Щепотка тимьяна;
• Соль и перец по вкусу.

Ингредиенты помыть, порезать и заправить салат маслом, уксусом и специями.

Зелёный коктейль с яблоками и сельдереем

Вам понадобятся:
• 3 зелёных яблока;
• 1 огурец;
• 3 стебля сельдерея;
• 30 г петрушки;
• 30 г укропа;
• 1 л воды.

Помойте зелень, огурец и яблоки. Порезать и загрузить в ваш блендер, добавить воды, затем смешать до однородности.