Связь между характером детей и скоростью поглощения ими пищи
Говорит ли что-нибудь о ребенке его поведение во время еды? Скорее всего, да, связь есть, отвечают исследователи из Университета Буффало, но пока еще непонятно, как именно связаны характер и скорость поглощения пищи.
Исследование психологов из Буффало включило совсем небольшую группу детей в возрасте от четырех до восьми лет — 28 человек. Их семьи согласились принять участие в программе, которая позволяет ученым вмешиваться в обычную жизнь людей.
Выясняется следующее. Если дети едят медленно и как бы неохотно, скорее всего, они не экстраверты и люди не импульсивные; они также куда лучше себя контролируют, чем прочие дети. Те же, кто бросается на еду, кому нравится вид еды или запахи, которые она источает, скорее подвержены фрустрации, не чувствуют себя в жизни комфортно, и что особенно ужасно — склонны к самоубийствам.
Программа, по которой ученым было позволено исследовать жизнь семей изнутри, была задумана как очередной способ найти решение нерешаемой проблемы — растущего веса американских детей и подростков. Как объясняет ведущий автор исследования Майлс Фейт, именно быстрая еда способствует увеличению веса.
«Да, мы установили связь между характером ребенка и темпераментом, с которым он поедает еду,— продолжает Фейт,— но возникла задача типа “кто раньше — курица или яйцо”». Исследователи обязались продолжить наблюдение.
«Темперамент ребенка может быть связан с массой особенностей развития и поведенческих сложностей,— подхватывает соавтор исследования Роберт Берковиц.— Но, увы, очень мало ученых занимаются тем, как поведение за столом влияет на ожирение». А еще один автор исследования, Алисса Баттон, считает, что необходимо потратить усилия на выяснение роли родителей в формировании тех или иных факторов увеличения веса у детей. В числе опасных для здоровья ребенка педагогических привычек она называет пищевое (особенно богатое глюкозой) вознаграждение за хорошее поведение или учебу, чем родители часто пользуются.
Баттон предполагает, что исследование продолжится в сторону выяснения роли родителей, как именно они питают своих детей: «Увижу ли я когда-нибудь доказательство, что человек, научаясь постепенно есть медленно, снижает тревожность?»
Использованы материалы статьи Temperament and eating self-regulation in young children with or at risk for obesity: An exploratory report; Alyssa Button, Myles S. Faith, Robert I. Berkowitz; журнал Pediatric Obesity, июнь 2021 г
Источник: kommersant.ru
